Ingredienti:
-400g di tagliolini del Padovan
-150g di salmone affumicato
-1 tazza di panna liquida da cucina
-30g di burro
-1 spicchio d’aglio
-sale e pepe in grani
Preparazione per 4 persone:
In una padella fare dorare del burro aromatizzandolo con uno spicchio d’aglio intero. Unire la panna e il salmone tritato fine, un pizzico di sale e amalgamare bene il tutto.
Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata. Scolare al dente e saltarla in padella per un paio di minuti. Servire spolverando con del pepe macinato al momento.