Ingredienti:
-250 grammi Morette del Padovan
-50 grammi burro
-150grammi speck
Preparazione per 4 persone:
In una padella fare dorare del burro. Tagliare a listarelle lo speck e unirlo al burro. Cuocere le morette in acqua salata.
Scolare al dente e saltarla in padella per un paio di minuti.
Servire spolverando con parmigiano a piacere.